يعد تحضير القهوة باستخدام الفرنش بريس أحد أكثر الطرق شيوعًا لصنع القهوة في المنزل. فهي لا تبرز فقط جميع النكهات والرائحة من حبوبك المفضلة ، ولكنها أيضًا تجعل عملية الاستخلاص أسهل من أي وقت مضى. في منشور المدونة هذا ، سنوضح لك مدى سهولة ومكافأة صنع فنجان من القهوة اللذيذ باستخدام الفرنش بريس.
سنشرح ماهية الفرنش بريس ، وكيفية استخدام الأداة بشكل صحيح ، ولماذا يقسم العديد من الخبراء بهذه الطريقة في تحضير القهوة، بالإضافة إلى تقديم بعض النصائح المفيدة على طول الطريق! لذا احصل على حقيبتك من البن ودعنا نغطس فيها!
ما هو فرنش برس (French Press)
آلة الفرنش بريس هي جهاز تخمير يستخدم بشكل شائع لصنع القهوة. على عكس طرق التخمير والاستخلاص التقليدية ، التي تستخدم مرشحات لفصل القهوة المطحونة عن السائل المستخلص، تغمر آلة الضغط الفرنسية القهوة المطحونة مباشرة في الماء الساخن ، مما يسمح باستخراج النكهة القصوى.
بفضل تصميمها البسيط وأجزائها القليلة ، توفر آلة الضغط الفرنسية طريقة سهلة وأنيقة لتحضير القهوة اللذيذة في دقائق معدودة. لاستخدام الفرنش بريس، ضع القهوة المطحونة بشكل خشن في قاع الإبريق ، ثم اسكب الماء الساخن (وليس المغلي) فوق البن المطحون ، وحركه لفترة وجيزة بملعقة أو مجداف ، وانتظر عدة دقائق حتى ينقع ، ثم اضغط على المكبس. لتصفية أي طحن متبقي.
هاهو! بمجرد الانتهاء ، يمكنك الاستمتاع بقهوتك الطازجة في أي وقت من الأوقات.
تصميم ومكونات الفرنش بريس
الفرنش بريس هو نوع من آلات صنع القهوة يستخدم لاستخلاص القهوة باستخدام تقنية الغمر أو الضغط.
يتكون من دورق أسطواني مصنوع من الزجاج الصلب أو البلاستيك ، مثبت داخل إطار معدني أو بلاستيكي ، مثبت بمقبض منحني.
يتم استخدام مكبس بفلتر شبكي معدني دقيق لدفع القهوة إلى أسفل أثناء تحضير المشروب. غالبًا ما تأتي الإصدارات الحديثة بشاشات أو فلاتر متعددة ويتم إنشاؤها من مجموعة متنوعة من المواد مثل زجاج البورسليكات والبلاستيك البولي والفولاذ المقاوم للصدأ مما يجعلها متينة للغاية وآمنة للاستخدام.
أصبحت الفرنش بريس شائعة بشكل متزايد بسبب سهولة استخدامها وقدرتها على صنع قهوة لذيذة على طراز المقاهي ترضي حتى الأذواق الأكثر تميزًا.
مزايا الفرنش بريس ولماذا يجب استخدامها
هناك عدة مزايا لاستخدام آلة الفرنش بريس في صنع القهوة:
- سهل الاستخدام: آلة الفرنش بريس هي أداة اسخلاص بسيطة وسهلة الاستخدام ولا تتطلب سوى بضع خطوات أساسية لتشغيلها. لا تتطلب أي كهرباء أو معدات خاصة ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لتخمير المنزل.
- نكهة كاملة القوام: تسمح المصفاة الفرنسية بنقع القهوة لعدة دقائق ، مما يساعد على استخلاص المزيد من الزيوت والنكهات من حبوب القهوة. ينتج عن ذلك فنجان قهوة غني بالنكهة.
- المرونة: باستخدام الفرنش بريس، يمكنك التحكم في قوة ونكهة قهوتك. يمكنك ضبط كمية القهوة والمياه التي تستخدمها ، بالإضافة إلى وقت النقع ، لتحقيق النكهة المرغوبة.
- المتانة: تُصنع المكابس الفرنسية عمومًا من مواد متينة مثل الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعلها تدوم طويلاً ومقاومة للتآكل والتمزق.
- صديقة للبيئة: آلة الضغط الفرنسية هي جهاز تخمير قابل لإعادة الاستخدام ، مما يعني أنها تولد نفايات أقل من القرون أو المرشحات التي تستخدم لمرة واحدة. إنه اختيار صديق للبيئة لتخمير القهوة.
- اقتصادية: تعتبر الفرنش بريس غير مكلفة نسبيًا مقارنة بطرق تخمير القهوة الأخرى ، ولا تتطلب أي تكاليف مستمرة للفلاتر أو الكبسولات التي تستخدم لمرة واحدة. هذا يجعلها خيارًا فعالاً من حيث التكلفة للتخمير المنزلي.
كيف اسوي قهوة بالفرنش بريس؟
لاستخدام الفرنش بريس ، ستحتاج إلى العناصر التالية: حبوب البن المطحونة بشكل خشن ، والماء الساخن ، الآلة ، وملعقة أو ملعقة. هذه هي العملية:
- تسخين الماء إلى درجة حرارة حوالي 90 درجة.
- ضع حبوب البن المطحونة خشنة في وعاء الفرنش بريس.
- اسكب الماء الساخن على حبوب القهوة ، مع التأكد من تبليل كل حبيبات القهوة المطحونة.
- اترك القهوة تنقع لمدة أربع دقائق.
- اضغط على المكبس ببطء لفصل القهوة المخمرة عن القهوة المطحونة.
- صب القهوة المخمرة في الكوب أو الكوب الخاص بك واستمتع!
تذكر إبقاء الفرنش بريس مغطاة أثناء نقع القهوة للاحتفاظ بالحرارة وضمان الاستخراج الأمثل. يمكنك أيضًا تجربة كمية القهوة والمياه التي تستخدمها ، بالإضافة إلى وقت النقع ، للعثور على نكهة مثالية تناسب ذوقك.
كيفية اختيار أفضل آلة فرنش بريس
عند اختيار الفرنش بريس ، هناك عدة عوامل يجب مراعاتها:
المادة: يمكن تصنيع مكابس فرنسية من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ. على الرغم من أن نوع الزجاج غالبًا ما يكون أرخص ، إلا أنه أكثر حساسية وعرضة للكسر عند التعامل غير السليم ؛ في هذه الأثناء ، قد تفرض الفرنش بريس المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سعرًا أعلى ولكنها توفر حماية أكبر ضد التلف بسبب متانتها.
الحجم: تأتي هذه الآلات في مجموعة من الأحجام ، من مكابس صغيرة تقدم واحدة إلى قدور كبيرة يمكنها تحضير عدة فناجين من القهوة في وقت واحد. ضع في اعتبارك الحجم الذي يناسب احتياجاتك وعدد الأشخاص الذين ستخدمهم.
الفلتر: تأتي معظم الفرنش بريس مع فلتر شبكي معدني أو نايلون ، مما يساعد على فصل القهوة مستخلصة عن القهوة المطحونة. بعض المرشحات أدق من غيرها ، مما قد يؤثر على قوام القهوة. ضع في اعتبارك نوع المرشح الذي سينتج القوام المطلوب ومظهر النكهة.
السعر: تتراوح أسعار الفرنش بريس من غير مكلفة نسبيًا إلى مكلفة للغاية. ضع في اعتبارك ميزانيتك والميزات الأكثر أهمية بالنسبة لك عند اتخاذ قرارك.
ختام
تعتبر الآلة الفرنسية من أشهر الطرق لصنع القهوة. إنه بسيط ، ولا يحتاج إلى أي كهرباء ، ويُعد فنجانًا رائعًا من القهوة. إذا كنت تفكر في الحصول على فرنش بريس ، فقد قمنا بتجميع دليل مفيد حول كيفية استخدامها. تأكد من مراجعة مدونتنا لمزيد من المقالات الشيقة حول القهوة !
