سنتحدث اليوم عن أحد أكثر مشروبات القهوة شهرة وانتعاشًا: ايس امريكانو. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بهذا المشروب اللذيذ ، فإن ايس امريكانو هو نوع من القهوة يتم إعداده عن طريق إضافة الماء الساخن إلى جرعات الإسبريسو ثم يتم تقديمه مع الثلج.
ولكن هناك ما هو أكثر من مجرد إضافة الثلج إلى قهوتك. في هذا المنشور ، سنلقي نظرة فاحصة على ما يجعل أمريكانو مثلجًا فريدًا ، وكيف يختلف عن مشروبات القهوة المثلجة الأخرى ، وأفضل الطرق لتحضيره في المنزل. سواء كنت من محبي القهوة تبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع باستخلاص الصباح أو تبحث فقط عن انتعاش منعش في يوم صيفي حار ، فإن هذا المنشور يحتوي على كل ما تحتاج لمعرفته حول أمريكانو البارد.
من تاريخ المشروب والمكونات وعملية التحضير والتنوعات وخيارات التخصيص وحتى بعض وصفات ايس امريكانو لتجربتها في المنزل ، حتى تتمكن من الاستمتاع بمذاق ايس امريكانو اللذيذ الخاص بك في أي وقت من الأوقات. لذلك ، دون مزيد من اللغط ، دعنا نتعمق ونكتشف عالم أمريكانو المثلج!
ما هو مشروب ايس امريكانو؟
ايس امريكانو هو نوع من القهوة يتم إعداده عن طريق إضافة الماء الساخن إلى جرعات الإسبريسو ثم يتم تقديمه على الثلج. يشبه المشروب مشروب أمريكانو العادي ، والذي يتم إعداده عن طريق إضافة الماء الساخن إلى جرعات الإسبريسو ، ولكن يتم تقديمه ساخنًا. تخلق إضافة الثلج إلى أمريكانو الساخن مشروبًا منعشًا وباردًا ومنشطًا مثاليًا لأيام الصيف الحارة.
في السبعينيات ، اكتسب أمريكانو شعبية في الولايات المتحدة ، وبحلول التسعينيات ، أصبح عنصرًا أساسيًا في قائمة معظم المقاهي الأمريكية. ومع ذلك ، لم تبدأ النسخة المثلجة من أمريكانو في اكتساب شعبية حتى القرن الحادي والعشرين. أصبح ايس امريكانو الآن عنصرًا شائعًا في قائمة المقاهي حول العالم ويستمتع به عشاق القهوة في كل مكان.
أمريكانو البارد هو مشروب بسيط ولذيذ يتم إعداده عن طريق إضافة الماء الساخن إلى جرعات الإسبريسو ثم سكب السائل الساخن على الثلج في كوب. يبرد الجليد المشروب ويخففه قليلاً ، مما يخلق مشروبًا منعشًا ومنشطًا. يمكن الاستمتاع بتناول ايس امريكانو بمفرده أو مع إضافة العصائر أو الحليب أو الكريمة المخفوقة لتعزيز النكهة.
الفرق بين بلاك كوفي والامريكانو بارد
الفرق الرئيسي بين البلاك كوفي والأمريكانو البارد هو طريقة التحضير. عادة ما يتم صنع القهوة المثلجة العادية عن طريق استخلاص القهوة الساخنة ثم سكبها على الثلج ، في حين يتم صنع قهوة ايس امريكانو عن طريق إضافة الماء الساخن إلى جرعات الإسبريسو ثم صب السائل الساخن على الثلج. ينتج عن هذا نكهة قهوة أقوى وأكثر كثافة في ايس امريكانو مقارنة بالقهوة المثلجة العادية. بالإضافة إلى ذلك ، يُصنع ايس امريكانو عادةً بواحدة أو قطعتين من الإسبريسو ، بينما يمكن صنع القهوة المثلجة العادية بأي نوع من القهوة. بسبب النكهة القوية للايس امريكانو ، فهو مناسب أكثر لعشاق القهوة الذين يفضلون مذاقًا أكثر كثافة ، بينما تعد القهوة المثلجة خيارًا أكثر اعتدالًا للأشخاص الذين يفضلون مذاقًا أخف.
طريقة تحضير ايس امريكانو
لنرى الآن كيفية تحضير ايس أمريكانو
كم شوت في الامريكانو؟
1-2 شوط من الإسبريسو هو عدد الجرعات التي يمكنك صنعها
كيف اسوي ايس أمريكانو؟
مكونات:
- 1-2 شوت اسبريسو
- ماء بارد
- جليد
- كوب
الخطوات:
- قم بتحضير جرعات الإسبرسو الخاصة بك باستخدام آلة إسبرسو أو آلة صنع الإسبريسو على الموقد.
- خذ كوبًا واملأه بالثلج.
- بمجرد تحضير جرعات الإسبرسو ، أضف الماء الساخن إلى الإسبريسو.
- اسكب الإسبرسو الساخن فوق الثلج في الكوب.
- أضف الماء البارد حسب الرغبة واضبط قوام القهوة.
- استمتع ب ايس أمريكانو!
- ملحوظة: يمكنك أيضًا إضافة العصائر أو الحليب أو الكريمة المخفوقة لتعزيز النكهة إذا أردت.
هذه الوصفة طريقة بسيطة وسهلة لتحضير ايس أمريكانو في المنزل ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة وصفات مختلفة للعثور على المزيج المثالي من النكهات والقوة التي تناسب ذوقك.
يمكنك أيضًا استخدام طريقة التحضير البارد حيث تنقع القهوة المطحونة في ماء بارد لمدة 12- 24 ساعة ثم تصفيتها وتصفيها على الثلج.
على أي حال ، فإن آيس أمريكانو هو مشروب بسيط ومنعش ومنشط مثالي لأيام الصيف الحارة ويمكن الاستمتاع به بأنواع مختلفة لتعزيز النكهة.
مقدار الكافيين الذي يحتويه ايس امريكانو؟
يحتوي ايس امريكانو عادة على إجمالي 136 ملغ من الكافيين. يتكون هذا من شريحتين من القهوة تحتوي كل منهما على 68 مجم من الكافيين. هذا يعني أن ايس امريكانو يحتوي على كمية عالية نسبيًا من الكافيين مقارنة بمشروبات القهوة المثلجة الأخرى. للمقارنة ، تحتوي القهوة المثلجة العادية عادةً على حوالي 95 مجم من الكافيين لكل 480 ملليلتر (16 أونصة). كما ترون من هذه المعلومات ، فإن الاختلاف في محتوى الكافيين بين قهوة ايس امريكانو والقهوة المثلجة العادية مرتفع نسبيًا. من المهم أن تضع في اعتبارك أن تناول الكافيين يمكن أن يختلف بناءً على التسامح الشخصي ، لذلك من الجيد دائمًا معرفة حدودك ومراقبة تناولك وفقًا لذلك.
كيف طعم ايس أمريكانو؟
يوصف طعم ايس أمريكانو عادة بأنه قوي ومكثف وغني. تقدم جرعات الإسبريسو نكهة قهوة جريئة ، والتي يتم موازنتها بإضافة الماء الساخن. ثم يبرد الجليد المشروب ويخففه قليلاً ، مما يخلق مشروبًا منعشًا ومنشطًا.
عادة ما يكون طعم ايس أمريكانو أقل حلاوة مقارنة بمشروبات القهوة المثلجة الأخرى ، مثل اللاتيه المثلج أو الموكا المثلج ، والتي عادة ما تضاف إليها العصائر أو المحليات. يفضل بعض الناس إضافة القليل من التحلية أو القليل من الحليب لجعل الطعم أكثر متعة. بسبب مذاقها القوي والمكثف ، فإن آيس أمريكانو هو خيار مثالي لعشاق القهوة الذين يفضلون نكهة قهوة أكثر جرأة وقوة.
هل ايس أمريكانو هو نفس القهوة السوداء؟
في حين أن كلا من القهوة الأمريكية المثلجة والقهوة السوداء من الخيارات الشائعة بين عشاق القهوة، إلا أنهما يقدمان طعمًا وخصائص مميزة. تميل قهوة أمريكانو، المعروفة بنكهتها الغنية والقوية، إلى الحصول على مرارة واضحة وقوام أكثر امتلاءً، مما يوفر تجربة قهوة أكثر كثافة. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى طريقة تحضيره، والتي تتضمن تخفيف جرعات الإسبريسو بالماء، والحفاظ على نكهة الإسبريسو القوية.
من ناحية أخرى، فإن القهوة السوداء، التي يتم إعدادها عادة عن طريق طرق التنقيط أو التصفية، تقدم طعمًا أكثر دقة.
هل شرب أمريكانو صحي؟
يمكن اعتبار شرب أمريكانو خيارًا صحيًا، خاصة لصحة القلب. هذا المشروب منخفض السعرات الحرارية خالي من الدهون المشبعة والكوليسترول، وهو مفيد للحفاظ على صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمحتوى الكافيين الموجود في مكونات الإسبريسو في أمريكانو أن يحسن تدفق الدم، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية. وبالتالي، يمكن أن يكون أمريكانو خيارًا جيدًا لأولئك الذين يهتمون بصحة قلوبهم ويبحثون عن خيار قهوة منخفضة السعرات الحرارية.
في الختام، يعد تحضير أمريكانو المثلج عملية مباشرة توفر تجربة قهوة منعشة وقوية. من خلال الجمع بين قهوة الإسبريسو الغنية مع الماء البارد والثلج، يمكنك صنع مشروب منعش ولذيذ.
يرشدك هذا الدليل خلال كل خطوة، مما يضمن أنه حتى المبتدئين يمكنهم الاستمتاع بأمريكانو مثلج مثالي في المنزل.
تذكر أن مفتاح أمريكانو مثلج رائع يكمن في جودة الإسبريسو وتوازن الماء والثلج، مما يسمح لك بتذوق الجوهر الحقيقي للقهوة في شكل مبرد.
اكتشف المزيد من الوصفات مع القهوة على المدونة!
